Kuliner Maknyuss Soto Kadipiro di Yogyakarta -

www.objekwisata.com – Jika kamu lagi main ke daerah Yogyakarta, tentu kamu tidak boleh melewatkan kesempatan untuk berkeliling menikmati pesona wisata dan budaya yang disuguhkan oleh Daerah Istimewa ini. Namun, selain pesona wisata dan budaya yang memukau kota Yogyakarta juga memiliki banyak kuliner nikmat yang perlu kamu coba.

Salah satu tempat yang saya pernah kunjungi adalah Soto Kadipiro ini. Biar kamu ga salah mampir, nih saya kasi liat foto tampak depan dari lokasinya.

Dari tampak luar memang kelihatannya resto ini kelihatan kecil dan sempit, tapi interior bagian dalamnya sebenarnya cukup luas. Dan kalo kamu mampir kesini, jangan kaget kalo misalnya tempat ini rame banget karena memang soto ini sudah terkenal banget di Yogyakarta.

Waktu saya datang kesini itu pas hari Sabtu dan waktu baru menunjukkan Pkl 08.00 tapi seperti kalian bisa lihat suasana dalam resto ini sudah rame banget dan saya sendiri bersama teman-teman sempat menunggu dulu sekitar 10 menit sampai akhirnya kita bisa duduk dan mulai memesan makanan.

Untuk menu makanan yang bisa dipesan sendiri, sebenarnya Kadipiro ini tidak punya menu andalan lain selain daripada soto ayamnya. Tapi yang membuat soto ayam ini jadi begitu istimewa adalah resto ini sudah memiliki reputasi selama kurang lebih 93 tahun lho! Yap, resto ini sudah berdiri sejak tahun 1921, dan boleh dibilang menjadi saksi dari perjalanan bangsa Indonesia dari masa penjajahan hingga merdeka sekarang. Resto ini didirikan oleh Pak Widadi Tahir Karto Wijoyo dimana awalnya beliau merintis usahanya dari berjualan soto keliling kampung, jadi jika kita bisa melihat resto ini berdiri sekarang itu adalah hasil dari kerja keras dan ketekunan dari Pak Widadi, salut deh sama bapak 🙂

Saat ini warung Soto Kadipiro sudah memiliki banyak cabang. Soto Kadipiro yang asli berada di Jl. Wates no.33, yaitu tempat yang saya kunjungi ini. Di jalan yang sama ada juga rumah makan serupa yaitu Soto Kadipiro II, Soto Kadipiro Baru dan Soto Kadipiro Plus. Cabang yang lain ada di daerah Kalasan, Sleman, Kulon Progo dan Sentolo. Semua cabang ini memiliki rasa soto yang sama, karena resep yang digunakan merupakan resep warisan Widadi.

Biar kamu ga tambah penasaran ngebayangin sotonya seperti apa, nih saya kasi liat penampakan dari sotonya.

Seperti yang kamu bisa lihat, ini adalah soto ayam berkuah bening alias tidak bersantan. Tapi yang membuat soto ini begitu istimewa dan begitu digandrungi oleh warga Yogyakarta adalah kuah dari soto ini memakai kaldu dari ayam kampung sehingga rasanya jadi begitu nikmat. Untuk isi dari semangkuk soto ini sendiri terdiri dari suwiran ayam kampung, kecambah, kol, perkedel kentang, taburan daun bawang dan juga bawang goreng.

Kebayang kan gimana nikmatnya soto ayam kuah bening hangat untuk sarapan pagi, pokoke maknyuss tenan kalo kata Om Bondan hehe. Namun karena saya lagi diet, tentu saya harus menahan diri supaya makannya ga terlalu banyak jadi ya pagi itu saya cuma makan 2 mangkok aj #diet apaan coba makan dua mangkok# haha :p

Untuk menemani kamu makan soto kamu juga bisa nambah tahu dan tempe bacem serta perkedel lagi yang disediakan di piring terpisah. Dan buat kamu penyuka pedas, kamu juga bisa pakai sambelnya sesuka hati.