Kalo kamu traveler sejati yang suka melancong kesana-kemari. Bakal kurang lengkap rasanya kalo belum nyobain makanan khas daerah tersebut bukan?
Di kesempatan kali ini kita akan rangkum nih beberapa jajanan unik seluruh dunia yang layak masuk bucket list kamu untuk dicoba.
Banh Mi
Banh Mi sebenarnya adalah istilah yang dipakai untuk menyebut roti di Vietnam, tapi seiring perkembangannya Banh Mi menjadi lekat maknanya dengan salah satu menu makanan roti isi ala Vietnam. Banh Mi ini sendiri tercipta dari kolonisasi Perancis ke wilayah Asia Tenggara, jadi ini merupakan perpaduan cita rasa Barat dan Timur.
Seperti kamu bisa liat di gambar, isi dari Banh Mi ini begitu beragam mulai dari daging (bisa berupa bakso, potongan tipis daging sandwich, babi panggang, etc) , irisan timun, irisan wortel, daun ketumbar dan diberi saus mayonaise.
Banh Mi ini bisa kamu temukan waktu kamu lagi jalan-jalan di Saigon, Vietnam.
Durum
Jika diterjemahkan durum berarti “gulungan” sama seperti bentuknya yang memang seperti gulungan. Di dalam gulungan ini, kamu akan menemukan isian seperti kebab : daging (biasanya domba, ayam atau daging sapi). Daging isian ini biasa akan diiris tipis dan diatasnya akan ditambahkan tomat, bawang, timun, selada ditambah dengan bumbu khas mereka dan saus pedas.
Kamu bisa menemukan jajanan ini di kota Istanbul.
Suppli
Arti nama dari Suppli ini adalah “kejutan”, ini merujuk pada keju mozzarella yang akan meleleh keluar waktu kamu menggigitnya. Resep utama dari makanan ini masih tetap sama dari dulu hingga sekarang, yaitu terbuat dari beras dan ragu. Ragu sendiri terbuat dari campuran daging dan tomat.
Dulu, suppli dijual oleh pedagang kaki lima namun sekarang kroket yang bikin ketagihan ini bisa ditemukan di semua kedai pizza di Roma dan pasar-pasar.
Kamu bisa menemukan jajanan ini di kota Roma.
Rou Jia Mo
Ini merupakan kebab ala Tiongkok dan merupakan roti isi tertua di dunia, sebab menurut sejarah Rou Jia Mo sudah ada sejak 2.000 tahun silam.
Makanan tradisional ini berisi daging babi yang sudah dibumbui beberapa jam hingga meresap dan kemudian dicincang dan dimasukkan ke dalam roti bersama-sama dengan daun ketumbar dan paprika. Bagi kamu yang muslim, di beberapa tempat juga menjual Rou Jia Mo dengan isi daging sapi atau domba, sehingga kamu tetap bisa mencoba makanan ini.
Awalnya Rou Jia Mo tercipta di propinsi Shaanxi, dimana Xi’an adalah ibu kotanya. Tapi jika kamu tidak sedang mengunjungi Tiongkok utara dan daerah Xi’an, seharusnya kamu bisa tetap menemukan makanan ini di Beijing.
Tacos Al Pastor
Seperti kebanyakan jajanan di seluruh dunia, tacos al pastor juga terlahir dari perpaduan budaya yang berbeda. Untuk kasus tacos al pastor, orang Libanon yang beremigrasi ke Meksiko memperkenalkan daging domba panggang. Setelah diadopsi oleh orang Meksiko, daging domba ini sering diganti menjadi daging babi yang biasa direndam di dalam bumbu rempah-rempah, cabe kering dan nanas sebelum dimasak. Setelah masak, daging empuk ini dipotong tipis dan disajikan dalam tortilla kecil dilengkapi dengan bawang, daun ketumbar, dan kadang juga diberi potongan nanas.
Tentunya kalo kamu lagi mampir ke Mexico ini wajib kamu coba.
Bhel Puri
Ini adalah jajanan India dimana biasa dikenal dengan sebutan chaat. Makanan ini umum kamu temukan di India, tapi jika kamu mencari rasa orisinil kamu harus mencarinya di Mumbai.
Makanan ini terbuat dari beras, semacam mie yang disebut sev, sayuran, dan rempah-rempah. Hasilnya kamu akan mendapatkan perpaduan cita rasa dan tekstur manis, asin, aroma rempah-rempah yang khas dan rasa pedas.
Kamu bisa menemukan makanan ini di pedagang kaki lima India.
Egg Waffle
Waffle telur atau yang dalam bahasa Canton disebut gai daan jai pertama kali muncul di Hongkong pada tahun 1950-an, dan ini menjadi cemilan yang populer sejak kemunculannya.
Bentuk uniknya berasal dari wadah memasak kue ini yang memang menyerupai telur. Waffle telur ini lebih sedap dinikmati selagi hangat, waffle telur sendiri memiliki beberapa varian seperti rasa original seperti gambar tapi ada juga yang bisa menawarkan topping buah-buahan atau coklat. Bahkan beberapa penjual sudah membuat adonan kue dengan rasa coklat, green tea dan juga jahe.
CurryWurst
Currywurst muncul sekitar tahun 1949 dan sekarang sudah menjadi makanan yang lumayan populer di Jerman. Jajanan ini terbuat dari sosis babi yang diberi saus dan bubuk kari, biasanya makanan ini disajikan bersama dengan kentang goreng atau roti.
Currywurst bisa kamu temui di seluruh penjuru Jerman dan ada sekitar 800 juta porsi currywurst dinikmati penduduk Jerman setiap tahunnya. Biasanya, sosisnya disajikan utuh tapi di beberapa tempat sosisnya sudah dipotong-potong lebih dulu.
Ceviche
Ini adalah makanan khas dari Peru, dan sudah menjadi makanan nasional disana. Bahkan ada hari libur yang khusus didedikasikan untuk makanan satu ini di Peru.
Resepnya sederhana : potongan ikan mentah segar yang sudah direndam dalam jus jeruk disajikan dengan potongan bawang, cabe, garam dan lada. Karena kesegaran adalah kuncinya, biasanya makanan ini harus segera disantap begitu disajikan. Ceviche juga seringkali disajikan dengan kentang manis, selada, jagung dan alpukat.
Halo Halo
Nah, ini adalah makanan penutup yang ga boleh ketinggalan kamu cobain kalo mampir ke Filipina. Jika diterjemahkan secara harafiah halo halo berarti “campur campur” dan enak banget dimakan waktu hari lagi panas terik.
Komponen utama dari menu ini sebenarnya hanya es serut yang disiram susu kental, tapi berbagai macam variasi bisa dimasukkan ke dalam halo halo. Kamu bisa menambahkan agar-agar, es krim, kacang merah, kelapa dan lain-lain.
Seperti kebanyakan orang bilang, “there’s always room for dessert” kita jamin kamu bakal suka sama es khas Filipina satu ini.
Sekian dulu ulasan tentang jajanannya, semoga bisa bikin kamu ngiler waktu kamu bacanya hehehe :p
